Отрасль растениеводства уходит в глубину тысячелетий. По данным академика Н. И. Вавилова, оно возникло еще в верхнем палеолите, то есть около 50 тыс. лет назад. В раскопках каменного века (неолит, мезолит) обнаружили культурные растения (П. И. Борисовский, 1974; Г. В. Ко-ренев, 1991). Каменные орудия, найденные в Палестине, датируемые 8-10 тысячелетием до н. е.
В мировом земледелии и растениеводстве выделяют несколько центров его развития. Это южная, восточная и передняя Азия, включая Египет (Индия, Китай, Междуречье Тигра и Евфрата, страна шумеров, позже Вавилон, Сирия, Египет), в Америке — южная Америка (Боливия, Мексика, Бразилия, Перу), в СНГ — Закавказье, Средняя Азия (особенно Туранская низменность), Украина — степи Приднепровья за трипольской культуры.
Опыт человечества накапливался постепенно на основе практики и передавался сначала устно, как и народный фольклор. Когда возникла письменность (по 3-5 тыс. лет до н. е., а возможно раньше), агрономические знания накапливались с помощью писания, в частности, об этом есть сведения в Вавилоне, Сирии, Египте. Обнаружено много клинописів страны шумеров в Междуречье Тигра и Евфрата, а также цивилизации, которая предшествовала шумерской культуре. Благодаря им получены сведения о сложное интенсивное орошаемое земледелие Вавилона. Из письменных трудов до нас дошли, например, законы царя Хамму-рапе (бл. 1760 г. к н. е.), произведения греческих историков и писателей, в которых отражена высокое на то время искусство создания поливных систем, в частности, труды Гесиода (И тыс. к н. е.), Эврипида и Аристотеля (IV ст. к н. е.), римских писателей Катона «О земледелии», Варона, Колумеллы, Плиния о земледелие и растениеводство, византийская энциклопедия «Геопоніки» и др.
На Руси первые сообщения найдено в летописях конца i тысячелетия до н. е. О высоком уровне земледелия скифов-пахарей, полян, тиверцев, дулебов и других свидетельствуют раскопки. Так, в скифском кургане был найден золотой колос пшеницы натурального размера. Уже в i тысячелетии до н. е. скифы-пахари, а позже славяне торговали с Грецией отборным зерном пшеницы, которую выращивали в Поднепровье (Страбон; П. Д. Ліберов, 1952).
В средневековой Европе, как и на Руси, обобщением опыта растениеводства занимались монахи-летописцы и наставники труда Петра Кресценція, Альберта Великого).
Вообще историю развития растениеводства можно разделить на несколько периодов.
Первый период— первоначальное растениеводство мезолита и неолита возникло с первым разделением труда, когда человек начал вести оседлый образ жизни, приручать диких животных и выращивать (окультуривать) хлебные злаки, зерновые бобовые, корнеплоды, бахчевые и другие растения.
Второй период — растениеводство рабовласницько-античного общества стран Азии, Египта, Месопотамии, славянских городищ на территории Украины, Греции, Рима, Византии и средневековой феодальной Европы. Причем в античных странах — Риме, Греции, позднее в Византии — выращивали даже по два урожая в год. Земледельцам Рима уже была хорошо известна роль паров, бобовых и сидеральных культур. Здесь в И в. к н. е. императором Юлием Цезарем вместо зернового трехполья (в России протрималось до начала ХХ ст.) были внедрены плодозмінні севооборота. Дал им высокую оценку французский ученый Же. Бы. Бусенго и первый доктор сельскохозяйственных наук в России В. В. Советов как таким, которые отвечали всем требованиям плодосмены XIX века. Это касалось схемы плодосмены, разработанной Кругу-меллою. Очень интересные сведения приведены в книге античного римского автора Катона «О земледелии».
Представление о состоянии растениеводства средневековой Европы дают труды Альберта Великого и Петра Кресценція. Значительную роль в развитии практических основ растениеводства в Европе тех времен сыграли монастыри, где монахи — специалисты в отрасли растениеводства обобщали опыт и разрабатывали руководство по выращиванию полевых и других культур, которых строго придерживались. Это соответственно влияло и на земледелие в имениях феодалов и крестьян.
Третий періодрозвитку растениеводства охватывает XVIII — XIX века. Это период развития мануфактурного капитализма, который обусловил рост численности городского населения, потребность в продовольствии и сырье для фабрик и заводов, а отсюда — и увеличение посевных площадей зерновых, технических и кормовых культур, развитие животноводства. Все это способствовало бурному развитию сельскохозяйственной науки, появлении большого количества научных и научно-практических работ, организации обществ, например, Вольного Экономического Общества в России.
Четвертый период основан так называемым «зеленым движением» (Grim Bewequnq) — зеленой революцией в 1900-х годах. Он фактически продолжается и теперь.
Пятый — интенсивный періодрозвитку растениеводства начался во второй половине ХХ века. Виг по сути является продолжением «зеленой революции», однако основывается на современных достижениях биологии, генетики, селекции, земледелию, агрохимии, молекулярной и генной инженерии, что позволило перейти к современных интенсивных технологий выращивания высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур на базе высокоэффективной механизации и электрификации производственных процессов, программирование урожайности, широкого использования электронно-вычислительной техники. Этот период развития растениеводства в последнее время характеризуется усилением движения за устранение негативного влияния антропогенного фактора на агроланд-шафти. Широкое применение химических средств выращивания полевых культур — сверхвысоких норм минеральных удобрений, пестицидов (гербицидов, інсектофунгіцидів), дефолиантов, десикантов и тому подобное привело к нежелательным и даже угрожающих последствий для окружающей природной среды и растениеводческой продукции и ее негативного влияния на здоровье людей. Поэтому этот период в развитии растениеводства в Украине и других республиках СНГ характеризуется усилением движения в направлении устранения негативного влияния чрезмерной химизации растениеводства. Этому очень важному вопросу посвящено много научных публикаций. Среди западных авторов можно назвать труды Г. Канта «Биологическое растениеводство: возможности биоло-го-динамических систем» (1986), в которой достаточно подробно изложены суровую необходимость и направления биологизации растениеводства, освобождение его прежде всего от так называемого «защиты» растений путем чрезмерного применения вредных химических препаратов, а также минеральных удобрений.
В связи с необходимостью проведения серьезных мероприятий по улучшению экологических условий агроландшафтов ставится вопрос о применении мониторинга — всестороннего контроля условий, которые складываются на полях вследствие безответственного применения химикатов.
В развитие мировой агрономической науки значительный вклад внесли украинские и российские ученые, которые выдвинули и разработали ряд оригинальных научных идей еще в XVIII ст., то есть значительно раньше, чем в Западной Европе. Так, ученый-энциклопедист Н. В. Ломоносов еще в середине XVIII века. считал первоочередным государственным задачам исследования вопросов сельскохозяйственного производства. Благодаря его заботам в 1862 г. было основано Вольное Экономическое Общество, которое занималось всесторонним изучением и обобщением вопросов развития сельскохозяйственного производства.
М. В. Ломоносов первым показал происхождение чернозема, выдвинул ряд ценных положений относительно выращивания сельскохозяйственных культур на различных почвах, доказал необходимость изучения состояния сельского хозяйства, обобщения лучшего отечественного и зарубежного опыта. По его инициативе в Российской академии наук был создан класс земледелия. Следует отметить, что труда А. Тейєра о земледелие и растениеводство были опубликованы на 40 лет позже (1809-1812 гг) после труда А. Т. Болотова «О разделении полей» (1771 г.) и через 20 лет после издания профессором. М. Комовим книги о земледелии (1788 г.). В этих трудах впервые был поставлен вопрос о системах земледелия, плодосмены, необходимость выращивания многолетних трав, обработка почвы, удобрения и тому подобное.
Вопросы интродукции природных растений по сей день вызывает большой интерес. Так, среди огромного количества семейств и видов, в частности, кормовых растений, как уже отмечалось, используется всего несколько десятков.
Важное значение для развития растениеводства имело изучение возможного использования естественной растительности. Большая заслуга в этом ученых. И. Лепехину и Г. С. Паласа, которые более 200 лет назад (1767— 1773 гг.) описали, изучили и дали оценку растительности южных и юго-восточных степей Украины и России.
В конце XVIII века. работал известный деятель сельскохозяйственного производства. А. Левшин — автор многих статей о полевое травосеяние. Он рекомендовал набор кормовых культур для выращивания на полевых землях, уделяя особое внимание однолетним и многолетним бобовым травам. Одна из его работ называлась «Об открытых в Тульской губернии кормовых травах». Большое значение имеют труды ученого и практика Г. Энгельмана о травосеяние, также опубликованные в конце XVIII века. Можно назвать и книгу М. Щеглова, вышедшей в 1828 г. с цветными рисунками «Описание дикорастущих и таких, что могут разводиться в России, хозяйственных растений». Все эти научные работы были важной теоретической основой растениеводства как научной дисциплины. Важными для развития растениеводства были труды великого ученого и трудоголика А. Т. Болотова. Наряду с учением о севообороте он разработал вопросы удобрения, семеноводства, борьбы с сорняками, обработки почвы, впервые установил и теоретически обосновал взаимодействие почвы и растений. Он был автором и издателем журнала «Экономический магазин», где помещал свои труды по различным вопросам агрономии, а в начале XIX века. издавал журнал «Сельский житель», где делился своим научным и практическим опытом по различным вопросам сельского хозяйства. Научное наследие А. Т. Болотова составляет около 300 томов.
Среди трудов первой половины XIX века. выделяется учебное пособие С. М. Усова «Курс земледелия с приложением к полеводству» (СПб, 1837). В нем изложены ботанико-биологические и хозяйственные особенности полевых культур, их агротехнике.
Следует отметить крупных украинских практиков, особенно князей Бобринского и Кочубея, которые занимались научно-практической деятельностью соответственно в Киевской и Полтавской губерниях. На производственные опыты князя Кочубея широко ссылался первый в России доктор земледелия А. В. Советов, особенно в отношении выращивания многолетних трав — люцерны и эспарцета в полевых севооборотах. Этот практик достиг больших успехов в выращивании пшеницы, одним из первых внедрил посевы озимой пшеницы вместо яровой, зернобобовых, строго придерживался принятого севооборота и регулярно удобрял поля.
Труда В. В. Советова с полевого травосеяние (1859, 1867) являются классическими и не потеряли своего значения по сей день. Он считал основателем полевого травосеяние в России Д. М. Полторацкого, который выращивал кормовые травы в начале XIX века. на больших площадях, вводил травосеяние в окрестных крестьянских хозяйствах Калужской губернии, то есть тогда, когда «об этом предмете» еще не имели представления на Западе. Можно отметить и второго подвижника полевого травосеяние — И. И. Самарина, который выращивал знаменитую коніщевську клевер, которая и до сих пор для Нечерноземной зоны является одной из лучших. Он оказывал большую помощь крестьянскому травосіянню.
В области полевого травосеяние много сделал украинский ученый А. Л. Павлович. Он обобщил свои исследования в диссертации о кормовые травы, дикорастущие и выращиваемые в Украине (1877). Этой теме посвящены также труды украинского ученого профессора. С. Богдана, который во второй половине XIX века. внедрил житняк и люцерну желтую в степной зоне.
Следует отметить, что прежде всего на базе широких исследований в Украине была создана школа агрономического (генетического) почвоведения во главе с В. В. Докучаєвим. Этот ученый считал, что для улучшения условий вегетации полевых культур, уменьшение негативного влияния засух, водной и ветровой эрозии следует осуществлять полевые лесонасаждения. Прежде всего ему надо благодарить за то, что лесополосы на всей территории Украины играют и будут играть свою положительную роль в повышении и стабилизации урожайности полевых культур, сохранении почв, улучшении их водного режима, переводе поверхностного стока в подземный. Последний известный ученый. Г. Уильямс (1934, 1936) считал одной из важнейших задач агролесомелиорации. В Кировоградской области и до сих пор есть полевые лесополосы, заложенные Докучаєвим. Сравнение данных о содержании в почве гумуса с нынешними показателями свидетельствует о значительной потере естественного плодородия черноземами в Украине.
Важное значение для развития растениеводства имеют труды П. А. Костичева (1855). Он был одним из ведущих теоретиков полевого травосеяние XIX века. Много сделал для изучения водного режима, климата и их связи с плодородием почв, растительностью украинский ученый Г. Н. Высоцкий (1892). Аналогичную работу провел также украинский ученый. К. Пачоский. Ее результаты опубликованы, в частности, в книге «Стадии развития флоры» (1891), что имеет прямое отношение к развитию научных основ растениеводства.
В эти же годы и в начале ХХ века. работали выдающиеся специалисты в области растениеводства, преподаватели одного из старейших вузов Украины и СНГ Уманского сельскохозяйственного института (ныне Уманская государственная аграрная академия). С. Гусаковский, Н. К. Васильев. Они читали довольно большой курс растениеводства. Оба вели исследования по вопросам сортового подбора и технологии выращивания полевых культур. Результатом этих исследований был по существу первый учебник по растениеводству в Украине, написанный профессором Н. К. Васильевым, «Частное земледелие, или учение о полевых и луговых культурах» (1912) объемом около 30 листов. Параллельно в Петровско-Розумовській сельскохозяйственной академии (ныне Московская академия им. К. А. Тимирязева) в конце XIX века. читал курсы растениеводства, земледелия, луговодства известный ученый И. А. Стебут. Следует отметить, что в этой академии растениеводство называли специальным земледелием. В Уманском училище земледелия и садоводства этот курс назывался растениеводством, поскольку речь шла о выращивании полевых культур. Более того, согласно детально проработанной в училище программе подготовки агрономов-полеводов и садоводов, в курс растениеводства входили земледелие, почвоведение, учение об минеральное питание растений (агрохимия) и даже механизация. В упомянутой выше Петровской сельскохозяйственной академии эта программа была разработана иначе и называлась «Земледелие и полеводство», которая имела разделы «Растениеводство» и «Луговодство». На то время уже были и удачные публикации по отдельным культурам. Среди них следует выделить труд В. С. Засядько (1883) «Кукуруза, ее разведение на зерно и зеленый корм и ее значение в технических производствах», в которой уже были раскрыты все основные приемы технологии выращивания, которые лишь впоследствии — в 60-х годах ХХ века. получили широкое применение в российской, украинской и зарубежной практике выращивания кукурузы.
Примерно в одно время работали ученые Н. Н. Сибирцев, К. Д. Глинка, А. А. Измаильский, которые серьезно занимались вопросами почвообразования, плодородия почвы.
Во второй половине — конце XIX века. в России уже были классические труды К. А. Тимирязева о фотосинтез, которые имели огромное значение для развития растениеводства как науки. К. А. Тимирязев первым раскрыл значение, суть и механизм фотосинтеза.
Из выдающихся ученых-растениеводов того периода можно назвать австрийского профессора Гуго Вернера, который своим трудом «Руководство к возделыванию кормовых растений» (1876, переиздание 1889) внес значительный вклад в развитие растениеводства. Эта книга в то время была одним из наиболее полных учебных пособий, написанных на высоком научном уровне. В ней представлены ботаническая, биологическая и экологическая характеристики, технологии выращивания большого количества однолетних и многолетних трав, культур семейства крестоцветных, гвоздичных, мокрецевих, розоцветных, астровых, тыквенных, маревых и др.
Большой вклад в развитие растениеводства как науки внесли ученые конца ХІХ — начала ХХ века. П. В. Будрін, П. С. Слезкин, С. Ф. Третьяков, В. Г. Ротмистров, А. М. Энгельгардт, А. Н. Лебедянский, В. В. Он-нер, П. Ф. Бараков, В. И. Сазонов, Б. Н. Рожественский. Так, П. В. Будрін много внимания уделил выращиванию полевых культур не только в основных, но и в промежуточных посевах. Он является автором учебника «Частное земледелие» (1928). В. Г. Ротмистров изучал корневые системы, работая в Одессе. А. М. Энгельгардт, прогрессивный ученый в области агрономии, много сделал для популяризации растениеводства как науки, рационального использования пахотных земель в севооборотах путем широкого внедрения многолетних трав и промежуточных культур. Он усиленно рекомендовал занимать межкультурный пар (так в конце XIX века. называли напівпар и улучшенный зяблевий обработка) післяжнивними посевами, делать по межкультурному пару «занят межкультурный пар». И теперь этот вопрос актуален. Много специалистов сейчас никак не могут принять тот факт, что густые травостое послеуборочной культуры, например горчицы белой, редьки масличной, их смеси с овсом, овса с люпином, помогая в борьбе с сорняками, одновременно обогащают почву органическое вещество, особенно если их использовать как сидераты. Кроме того, послеуборочные посевы предотвращают вредное для естественного плодородия почвы избыточной минерализации его запасов органического вещества, что наблюдается при улучшенном зяблевому и особенно напівпаровому обработки почвы.
Значительным вкладом в развитие полеводства являются труды Д. И. Менделеева, А. М. Энгельгардта с разработки основ методики полевого опыта.
В связи с современным широким применением гибридов полевых культур следует отметить также работы российского ученого Г. Кель-рейтера. Он еще 200 лет назад открыл явление гетерозиса растений, а М. И. Хаджінов в 1930 г. обнаружил мужскую стерильность у кукурузы. Все это имело огромное значение не только для Украины и России, но и для других стран в области селекции и семеноводства кукурузы и других культур.
Всем известны труды Н. И. Вавилова (1887 — 1947), который является основателем бывшего Всесоюзного, ныне Всероссийского института растениеводства (ВИР). Он был первым президентом Академии сельскохозяйственных наук, автором закона гомологических рядов, что касается аналогии в наследственной изменчивости растений близких видов, учения о мировых центрах происхождения культурных растений, их иммунитет к болезням и вредителям. Им обоснованы эколого-географические принципы селекции и подбора пар для скрещивания. Под руководством Вавилова были осуществлены экспедиции, задачей которых были сбор и изучение центров происхождения видов и форм культурных растений в 68 странах мира, что позволило создать в бывшем СССР наиболее богатую в мире коллекцию сельскохозяйственных растений, которая и сейчас насчитывает около 350 тыс. образцов.
Важное значение в развитии растениеводства степных районов имели труды: П. Н. Константинова (селекция, сортоиспытания, исследовательская дело); Н. М. Тулайкова, А. Г. Дояренка возделывания почвы; П. С. Кулжинский — о зернобобовые; И. В. Якушкина — об зерновые, картофель, сахарная свекла; В. Я. Юрьева — о селекции сортоиспытания полевых культур; Г. М. Кулешова — об экологии полевых культур, насіннєзнавство и семеноводство, выращивание люцерны. Большой вклад А. И. Носатовського и С. К. Руденко в теорию и практику выращивания высоких урожаев пшеницы.
В настоящее время актуальным является вопрос оптимизации технологии выращивания сельскохозяйственных культур как основы получения запланированных урожаев. Оптимизация технологий выращивания, или программирование урожаев основана ведущим ученым СНГ в области растениеводства академиком РАСХН И. С. Шатіловим, который является руководителем целой школы ученых, плодотворно работают в этом направлении (А. С. Образцов, М. Ф. Иванов, В. Н. Салатенко и др.).
В Украине в 40-е годы под руководством академика П. А. Власюка впервые была разработана программа получения 500 ц/га корнеплодов сахарной свеклы. Известный тогда селекционер картофеля А. Г. Лорч разработал программу выращивания 400 ц/га клубней.
Развитие растениеводства как отрасли и научной дисциплины неотделимо от селекции и семеноводства, а в последнее время — и біотехно-логии, благодаря которым создают и размножают новые сорта и гибриды. Общеизвестны заслуги в разработке методов селекции и создании новых сортов полевых культур. В. Мичурина. Заслуженной славой пользовался в свое время (30 — 50-е годы) сорт пшеницы Украинка, который И вывел. М. Еремеев в соавторстве с другими селекционерами. В 1956 г. этот сорт буввизнаний ЮНЕСКО международным стандартом качества пшениц. Его использовали при выведении новых сортов пшеницы селекционеры П. П. Лукьяненко, В. М. Ремесло, В. П. Кузьмина, И. Г. Калиненко, В. М. Мамонтова, Г. П. Ластович и др. Замечательные сорта подсолнечника создали В. С. Пустовойт и Л. А. Жданов. В селекции сахарной свеклы известны имена А. Л. Маз-лумова и О. К. Коломиец; кукурузы — Бы. П. Соколова, В. Е. Козу ребенка, М. И. Хаджінова; озимой пшеницы — Ф. Г. Кириченко; в создании пшенично-пирієвих гибридов — М. В. Цицина, картофеля —
A. Г. Лорха и П. И. Альсмика и многих других.
Следует отметить теоретическое и практическое значение работ по вопросам засухо — и морозоустойчивости растений М. А. Максимова, И. И. Туманова,
B. И. Разумовой; по интродукции, биологии, экологии полевых культур,
особенно кормовых — И. Н. Синської (ВИР).
Значительным в развитии растениеводства как науки являются труды известных ученых П. П. Заева, Н. А. Майсуряна, С. М. Бугая, М. А. Белоножко, Г. С. Кияка, М. В. Куксина, М. Г. Огородного, И. В. Глеваського, Т. Т. Демиденко, И. В. Пальчевского, В. К. Иванова, Ф. П. Ефим-чука, К. И. Наумова, Г. И. Мусатова, В. М. Рабиновича, И. И. Власюка, И. П. Проскуры, В. А. Черкасової, В. К. Блажевського, А. П. Мики-тенка, В. И. Моисеенко, Л. С. Мацюка, Бы. П. Пукалова, И. Г. Строны, А. С. Устименко.
Сейчас в Украине растениеводство как научная дисциплина развивается совместными усилиями кафедр растениеводства сельскохозяйственных вузов и институтов Украинской академии аграрных наук.
Большая роль в этом плане областных государственных сельскохозяйственных опытных станций и сортоучастков.
Весомый вклад в развитие растениеводства современных ученых, работающих в Украине и СНГ В. С. Алексеева, Д. М. Алимов, Ф. Ф. Адамень, А. А. Бабич, Н. А. Бобро, В. Г. Влох, Г. Г. Гатаулина, В. С. Глуховский, В. П. Гудзь, В. И. Жаринов, А. Г. Работал В, Г. П. Же-мела, А. И. Зинченко, В. Ф. Зубенко, В. Х. Зубенко, Г. П. Квитко, Н. А. Киндрук, А. П. Коломиец, Г. В. Коренев, В. С. Кочетков, А. М. Куценко, Н. Ф. Лупашку, А. А. Маковецкий, Н. М. Макру-шин, Л. С. Масюк, Д. И. Мельничук Е. В. Николаев, А. К. Новосьо-лов, В. Ф. Петриченко, И. Ф. Подпалый, П. М. Приходько, Н. С. Рогов, В. Ф. Сайко, В. Н. Салатенко, Л. А. Синякова, С. П. Танчик, Ю. Ф. Терещенко, В. М. Ткачук, А. Ф. Фомичев, Л. И. Храмцов, И. С. Шатилов, В. С. Шевелуха, Н. А. Шепелев, В. М. Шлапунов, В. Я. Щербаков и др.