Озимая пшеница – ценная продовольственная культура. Орошение создает оптимальные условия для ее роста и развития, повышает ее зимостойкость, что обеспечивает хорошую перезимовку растений.
Много хозяйств, которые освоили интенсивные технологии выращивания озимой пшеницы, получают на поливных землях устойчивые урожаи – 50-60 ц/га. Разработанная в Институте орошаемого земледелия УААН такая технология обеспечивает урожайность 60-70, в среднем на 8-10 ц/га выше, чем традиционные технологии. Максимальный урожай зерна в опытах института достиг 92,4 ц/га.
В колхозе им. Кирова Белозерского района Херсонской области, благодаря интенсивной технологии, урожайность озимой пшеницы в 1984 г. составила 73,8 ц/га.
Применяя интенсивные технологии, в Великобритании выращивают в среднем по 69,5 ц/га пшеницы, а в Нидерландах – 81,2 ц/га. При благоприятных агроклиматических условиях и на высоком агрофоне можно получить урожай зерна озимой пшеницы на поливных землях 90-100 ц/га.
Озимая пшеница максимально использует орошаемое поле в осенний, зимний и ранневесенний периоды, обеспечивает рациональное потребление растениями естественных запасов почвенной влаги, осадков и тепла. Достигаючи в первой половине лета, она является хорошим предшественником промежуточных культур, которые выращивают на зеленый корм, силос и даже на зерно. Так, в опытах Института орошаемого земледелия в пожнивных посевах урожай гречихи составлял 16-19, а проса – 19,5‑29,9 ц/га.
Урожайность зеленой массы послеуборочной кукурузы в загущенных посевах на поливных землях Украины достигает 600-700 ц/га и более.
Озимую пшеницу в орошаемых севооборотах выращивают и на зеленый корм и силос, а освободившуюся после нее площадь используют под післяукісні посевы зерновых, овощных и кормовых культур. При оптимальных условиях питания и увлажнения почвы урожаи послеукосных культур не уступают урожаям, которые получают из весенних посевов. Так, урожайность послеукосному проса на темно-каштановом солонцюватому середньосуглинковому почве юга Украины достигает 35-39 ц/га, а зерна среднераннего гибрида Пионер 3978 в послеукосных посевах на поливных землях Херсонщины превысила 100 ц/га.
Биологические особенности. Пшеница относится к семейству злаковых, к зиме дает всходы, кустится и проходит осеннюю закалку. После перезимовки развитие растений продолжается. Начинается дифференциация конуса нарастания. Его сильный рост и активная дифференциация зависят от могущества листьев и корней, обводненности тканей. Полное насыщение водой эмбриональных клеток, необходимое для поддержания тургора, растяжения, увеличение количества зародышей будущих колосьев, начала роста колоса с колосками. Это очень ответственный период водоснабжения растений. Критический период у озимой пшеницы продолжается от выхода в трубку до молочной спелости зерна.
Ранний полив перед закладкой зародышевых колосков увеличивает их количество в колосе, а полив в начале формирования цветков способствует увеличению числа развитых цветков в каждом колосе.
В фазе выхода в трубку быстро растет колос и стебли, дополнительно образуются листья и интенсивно накапливается сухая масса.
В период цветения и оплодотворения, когда усиливаются дыхание и расходования органического вещества, растения особенно чувствительны к перегреву и суховеев. Оптимальная температура воздуха в этот период составляет 14-19°С, при температуре 35°С у растений очень снижается фотосинтез, урожайность уменьшается до 20, а при 40°С – до 50%. Так же действует низкая относительная влажность воздуха: при влажности воздуха ниже 24% и сухом ветре наблюдается сильная череззерниця и пустоколосість. Отрицательное действие высоких температур и низкой влажности воздуха следует ослаблять освіжними поливами.
Транспирационный коэффициент озимой пшеницы в зависимости от сорта, влагообеспеченности, наличия в почве элементов питания, погодных условий составляет 450-500, коэффициент водопотребления – 60-140 м3 воды на 1 ц зерна.
Озимая пшеница имеет длительный вегетационный период, что дает возможность с большей полнотой использовать поливные вещества из почвы. Однако потребность в элементах питания у нее разная в зависимости от периода развития растений. Азот необходим в течение вегетации, но наиболее интенсивно его усваивают растения в фазах выхода в трубку и колошения. Рано весной, когда из-за низких температур и переувлажнения почвы процессы нитрификации бывают подавлены, а нисходящие течения вымывают нитратный азот в более глубокие слои почвы, растения могут испытывать азотного голодания даже на хорошо обеспеченных ним почвах. Этим объясняется высокая эффективность раннего весенней подкормки азотом озимых культур.
В период всходов и в начале развития у пшеницы высокая потребность в фосфорном питании, что стимулирует развитие корневой системе. При хорошей влагообеспеченности корни могут еще осенью проникать на глубину более 1 м, что способствует засухо — и морозостойкости озимой пшеницы.
Фосфор усиливает степень дифференциации и озерненность колоса. Недостаток его в начале роста не может быть компенсировано усиленным обеспечением им растений в более поздние сроки.
Недостаток легкоусвояемого калия в почве в период от начала вегетации до цветения пшеницы приводит к отставанию в росте и развитии растений – они становятся более чувствительными к колебаниям температуры и влажности почвы.
Хорошая обеспеченность растений осенью фосфором и калием усиливает зимостойкость озимой пшеницы, а достаточное обеспечение растений азотом при весеннем отрастании, а также в фазе колошения повышает белковость зерна.
Избыток азота, как и избыточное увлажнение почвы, приводит к полеганию растений.
При выращивании озимой пшеницы важно учитывать время возобновления весенней вегетации (ЧВВВ).
В годы раннего восстановления растения длительное время кустятся,, укореняются, поэтому даже ослабленные посевы образуют хорошо развитую надземную массу и необходимую густоту стеблестоя. В такие годы азота в подкормку следует давать не более 40 кг/га, избегая чрезмерного загущения посевов. При поздней весне и резком повышении температуры воздуха, наоборот, ростовые процессы угнетаются, растения не успевают образовать необходимую вегетативную массу. В таких условиях норму внесения азота необходимо увеличивать до 50-60 кг/га, а подкормки проводить в начале вегетации.
При орошении, особенно в холодные влажные годы, увеличивается опасность поражения озимой пшеницы корневыми гнилями, ржавчиной. У пораженных растений резко ухудшается фотосинтез, возрастают интенсивность дыхания и потеря органического вещества, значительно усиливается транспирация, что приводит к резкому снижению урожая. Устойчивость против ржавчины повышается при внесении удобрений. Корневая система пшеницы хорошо ветвится и глубоко проникает вглубь, однако засвоювальна свойство ее невысока, она слабо использует питательные вещества из почвы. Поэтому она хорошо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений. Особенно високовимогливі к обеспеченности элементами минерального питания сорта интенсивного типа.
Озимая пшеница требовательна к почвам. Лучшими для нее являются черноземные и каштановые почвы, средние по механическому составу, хорошо аэрированные. Непригодны для нее – засоленные, переуплотнения и заболоченные почвы.
Сорта озимой пшеницы, которые выращивают в условиях орошения, должны обладать высокой реакцией на удобрения, дополнительное увлажнение почвы, а также устойчивостью против полегания и грибковых болезней.
На поливных землях Украины выращивают такие сорта: Безостая 1, Еритросперум 127, Одесская 66, Одесская полукарликовые, Коралл Одесский, Исток, Горизонт, Полукарликовые 3, Полукарликовых 49, Тарасовская 29.
Усилия селекционеров направлены на выведение новых короткостеблих сортов озимой пшеницы, не склонных к полеганию с потенциальной урожайностью 80-100 ц/га и более.
Предшественники. Озимая пшеница требовательна к предшественникам, сроки их сбора имеют важную роль. Ранние сроки уборки предшественника дают возможность вовремя внести удобрения, провести основную обработку почвы, влагозарядковый или допосівний поливы, предпосевную обработку и сев пшеницы в оптимальные сроки.
Лучшими предшественниками признаны люцерна, которую вспахивают после второго или третьего скашивания; бобовые, злаково-бобовые смеси; ранние овощи и картофель; кукуруза на зеленый корм и силос.
Условно-допустимые предшественники озимой пшеницы – подсолнечник раннеспелых гибридов, помидоры, перец, капуста ранняя; недопустимые – кукуруза на зерно, сахарная и кормовая свекла и лук. Урожай озимой пшеницы в севооборотах повышается на 15-20%.
Бессменные посевы озимой пшеницы недопустимы, поскольку на них увеличивается количество вредителей и интенсивно развиваются корневые гнили, поэтому необходимо применять фитосанитарный защиту. Хорошими фитосанитарными культурами ‑ предшественниками озимой пшеницы являются рапс и горох.
В Крыму озимую пшеницу размещают не только по пласту, но и по его оборота, допустимым предшественником считают и зерновую кукурузу скороспелых сортов и гибридов.
На поливных землях Украины допустимым предшественником озимых является и післяукісна кукуруза, которую выращивают по весеннему загущеному посева кукурузы на зеленый корм или после гороха на зерно. При размещении озимой пшеницы на поле с двумя предыдущими урожаями‑ горох + послеуборочная кукуруза – урожай снижается на 5-6 ц/га, но это значительно ниже дополнительно полученного урожая зеленой массы послеуборочной кукурузы 500-600 ц/га.
Обработку почвы. Основной возделывание почвы состоит из лущения на 6-8 или 8-10 см и вспашки, глубина которой в зависимости от сроков проведения, предшественника, типа, степени засорения поля, норм удобрений и дальнейшего режима орошения изменяется от 14 до 32 см.
Пласт люцерны после второго скашивания обращают на глубину 28-30, а после третьего – на 20-22 см. После других предшественников при ранних сроках вспашки ее следует проводить на глубину от 25 до 32 см, а при поздних‑ перед севом озимой пшеницы – на 20‑ 22 см и меньше; глубину вспашки уменьшают после вологозарядкового полива и при повышенных нормах внесения минеральных удобрений. При глубокой вспашке перед посевом культуры чрезмерная рыхлость почвы ухудшает начальный рост растений, при вегетационных поливах они больше полегают, чем при мелком возделывания.
При поздних сроках уборки предшественника более эффективным может быть поверхностное возделывание почвы. Высокую эффективность при этом обеспечивают комбинированные агрегаты.
Замена глубокой вспашки тяжелых заплывающих почв поверхностным возделыванием недопустима; на юге Украины урожайность озимой пшеницы в таких условиях снижается на 6-9 ц/га.
В условиях высокой культуры земледелия хорошие результаты обеспечивает плоскорезное возделывание почвы на глубину 20-22 см с последующим применением борон БИГ-3 и стерневых сеялок.
На черноземах эффективным средством обработки почвы под озимую пшеницу является фрезерование. В зависимости от предшественника урожай зерна озимой пшеницы после вспашки на 25-27 см изменялся от 52,6 до 53,3, после дискования на 10-12 см – от 52,8 до 53,2, а после фрезеровки на такую же глубину – от 58,2 до 63,9 ц/га.
Неотъемлемым элементом обработки почвы под озимую пшеницу в передовых хозяйствах является выравнивание поверхности поля, которое проводят довгобазисними планировщиками. Эффективно также щелевание на фоне различных приемов обработки почвы.
Важную роль в обработке почвы под озимые играют сроки его выполнения; промедление на 10 дней снижает урожай культуры на 4-5, а задержка с обработкой после уборки предшественника на 40 дней – на 10-11 ц/га.
В случае высушивания почвы и с целью предотвращения брилистості обрабатываемой пашни проводят передорний полив нормой 300-350 м3/га. После основного возделывания почвы проводят влагозарядковый или предпосевную поливы, которые выполняют дождеванием или наземными способами – по бороздам или полосам. В меру поспівання обрабатываемого слоя почвы поле боронуют тяжелыми боронами.
Обработка почвы под озимую пшеницу заканчивается предпосевной культивации на глубину заделки семян. Выполняют культиваторами КПС-4, ґрунтообробними машинами РВК-3, РВК-3,6 и ВИП-5,6 для получения хорошо выровненной поверхности поля.
Удобрения резко повышают урожай и качество зерна поливной пшеницы. При правильном применении удобрений в орошаемом земледелии урожай возрастает от 40 до 70%. В опытах Института орошаемого земледелия УААН урожай зерна озимой пшеницы повысился от 28,3 до 51,9 ц/га.
Озимая пшеница по-разному реагирует на отдельные элементы питания. Так, прибавка урожая от оптимальной нормы азотных удобрений на каштановых и черноземных почвах юга Украины составляло 10-10,5 ц/га, от фосфорных – 1,1‑1,5, а от их совместного действия – 12,1‑16,8 ц/га. Калийные удобрения на черноземных и темно-каштановых почвах, как видно из приведенных данных, не применяют; эффективность их на светло-каштановых почвах низкая. По выводам ученых, калийные удобрения под озимую пшеницу следует вносить только. тогда, когда в почве меньше 300 мг/кг подвижного калия.
Норму применения удобрений рассчитывают балансовым методом, исходя из уровня планируемого урожая, наличия питательных веществ в почве и коэффициента усвояемости их растениями.
Рекомендуемые нормы минеральных удобрений для орошаемой озимой пшеницы в Степи Украины приведены в таблице 38.
38. Оптимальные нормы минеральных удобрений для орошаемой
озимой пшеницы в Степи Украины
Грунт
Предшественник
люцерна
кукуруза
Чернозем обыкновенный
N60-90P60-90K30-45
N90-120P90K30-45
Чернозем южный
N90-120P90K30-45
N120-150P90K30-45
Темно-каштановый
N120-150P90K30-60
N150-180P90K30-60
Нормы азотных удобрений, которые приведены в таблице 38, не выходят за пределы максимально допустимых экологических норм применения азота и рассчитаны на получение урожая озимой пшеницы на уровне 60-80 ц/га.
По пласту люцерны и после пропашных культур нормы азотных удобрений следует уменьшать на 25-30%. В условиях орошения нельзя применять высокие нормы удобрений. Ухудшая экологическую среду орошаемого поля, повышенные нормы существенно снижают окупаемость удобрений. По данным Н.П. Демченко и А.В. Чехова (1985), при норме N60P45 1 кг удобрений обеспечил 22,5 кг зерна озимой пшеницы, а при N180Р135 – лишь 12,4 кг. Проектную урожайность озимой пшеницы на поливных землях Крыма обеспечивает норма удобрений N120P90. Рекордный урожай озимой пшеницы в США – 141 ц/га получена при применении умеренной нормы удобрений N135P25K56.
Эффективность удобрений на орошаемых землях зависит от соотношения между элементами питания в тукосмесях. По данным ВИДА, отклонения от заданных соотношений на 20% снижает прирост урожая от удобрений на 9-11, а на 50% – до 60-80%.
Засоренность посевов озимой пшеницы существенно снижает эффективность применяемых удобрений, по данным Института орошаемого земледелия УААН, снижение урожая достигает 12-15%.
Важным резервом повышения эффективности применения удобрений под озимую пшеницу является равномерное распределение их по полю. По нашим данным, при внесении туков разбрасывателем 1РМГ‑4 прибавка урожая озимой пшеницы составляла 3,4 ц/га, а при более равномерному распределению по полю навесным рисовой сеялкой СНС-3,6 – 13,3 ц/га, то есть за счет более равномерного распределения удобрений дополнительно на гектаре можно получить до 10 ц/га и больше зерна.
Урожайность культуры и эффективность удобрений зависят от сроков сева культуры, соотношение элементов питания в туках, нормы, сроков и способов их применения. Важно вносить удобрения в такие сроки, чтобы обеспечить непрерывное снабжение ими растений. В связи с этим всю норму фосфорных удобрений (за исключением 10 кг/га Р2О5) вносят под основную обработку почвы. Внесение 10 кг/га фосфора в рядки при посеве обеспечивает прирост урожая зерна около 3 ц/га.
Азотные удобрения следует вносить дифференцированно, с учетом почвенно-климатических условий, биологии выращиваемых сортов, времени возобновления весенней вегетации и величины планируемой урожайности.
При выращивании озимой пшеницы на тяжелых и средних почвах с глубоким залеганием подпочвенных вод и низким содержанием азота в почве перед севом вносить его лучше раздельно – ⅔ нормы под основную обработку, а ⅓ – в подкормку в конце весеннего кущения – начале выхода растений в трубку. По данным Института кукурузы УААН, такая подкормка повышает урожай на 3-4 ц/га по сравнению с ранньовесняним подпиткой.
На легких почвах, а также на тяжелых при близком залегании подпочвенных вод, возможны потери азота удобрений, поэтому 30% его годовой нормы необходимо применять под предпосевную культивацию, а остальную часть – весной в подкормку.
На площадях, где запасы азота в почве перед севом озимой пшеницы повышены, вносить азотные удобрения осенью нецелесообразно, поскольку это приведет к перерастанию растений, загущение посевов и других нежелательных последствий. В таких случаях 40% годовой нормы азота применяют рано весной, а 60% – в период выхода растений в трубку.
Норму внесения азотных удобрений под озимую пшеницу нужно дифференцировать с учетом сроков ее сева. При ранних сроках лучшей является норма niso, а при оптимальных и поздних – N90. При этих сроках посева азотные удобрения лучше вносить раздельно: 50% годовой нормы – рано весной, а последнюю часть– перед выходом растений в трубку. На фоне оптимальных и поздних сроков сева азотные удобрения целесообразно применять однократно под вспашку.
При внесении азотных удобрений важно учитывать, как уже сказано выше, время возобновления весенней вегетации (ЧВВВ). При раннем ЧВВВ под озимую пшеницу на поливных землях следует вносить N120, причем применять их в два приема: подкормка по таломерзлому почвы N10 и в фазе колошения – N30.
При более позднем ЧВВВ норму азота увеличивают до N150‑180 и применяют в три приема: рано весной – N90; в конце кущения – N60 и в начале колошения – N30.
Ученые Германии, Бельгии, Великобритании и Австрии считают, что при получении озимой пшеницы 80-100 ц/га нежелательно азотные удобрения вносить в допосівний период, поэтому всю норму азота (N250) рекомендуют вносить в 3-4 подкормки, причем применение удобрений следует сочетать с внесением фунгицидов.
Н.В. Бондаренко (1989) рекомендует на темно-каштановых почвах юга Украины под озимую пшеницу вносить: N60 ‑ под предпосевную культивацию, N90 – с поливной водой при трех поливах, которые проводят в фазе выхода в трубку, при колосінні и в начале молочной спелости.
И.Д. Филипьев, В.И. Криштопа (1988) считают целесообразным внесение полной нормы азотных удобрений (N150) с поливной водой при вологозарядці. Внесение такого количества удобрений при вегетационных поливах снижает, по их данным, эффективность азотных удобрений в 1,8‑2,2 раза.
Для повышения качества зерна посевы озимой пшеницы внекорневой системы подкармливают мочевиной в фазе колошение – начало налива зерна из расчета N30-60.
Применение азотфиксирующих бактерий (флавобактерії Л-30) при выращивании озимой пшеницы в условиях орошения улучшает азотное питание растений, увеличивает количество продуктивных стеблей, повышает урожайность зерна на 5,1‑6,7 ц/га, или на 7,7‑10,1%, улучшает его качество и дает возможность экономить 40-50 кг/га азота.
Внесение фосфогипса на орошаемых солонцеватых почвах повышает урожай зерна озимой пшеницы, по данным А.П. Шкрибтієнко (1983), на 15, а эффективность удобрений – на 28%.
В Германии под озимую пшеницу вносят жидкий навоз из расчета 20-30 м3/га, применяют его перед севом или во время вегетации растений.
Ученые Франции и США утверждают, что получение урожая озимой пшеницы свыше 80 ц/га требует применения с поливной водой некорневых подкормок жидкими комплексными удобрениями, которые состоят из макро — и микроэлементов (Zn, Mg, Fe, Си, В). Такие подкормки улучшают качество урожая, и обеспечивают его привесы на 2-6 ц/га.
Сев. Озимую пшеницу высевают перекрестным, узкорядным, ленточным и разбросным способами. Наиболее распространен обычный рядовой способ с междурядьями 15 см с оставлением технологической колеи. Строчная посев с широкими междурядьями нецелесообразна – снижение урожайности при междурядьях З0 и 45 см составляет 3-7 ц/га.
Перекрестный способ сева на каждом гектаре экономит 50-60 кг семян, повышение урожая зерна по сравнению с узкорядным способом посева достигает 7 ц/га.
При выращивании напівкарликових сортов озимой пшеницы по интенсивной технологии на орошаемых землях юга Украины рекомендуемая трирядкова ленточная посев (151530 см), которая обеспечивает повышение урожая по сравнению с строчной севом 5,7‑7,3 ц/га.
Розкидний способ сева экономичнее, чем строчный и вузькорядний, проводят его в более ранние сроки. Такую сев в Украине можно проводить переоборудованным разбрасывателем минеральных удобрений ІРМГ-4.
Хорошо зарекомендовала себя и двухъярусная посев озимой пшеницы, которую проводят смесью семян карликовых и довгостеблих сортов. За счет ярусности и улучшение структуры посева на 10-15% возрастает использование ФАР, улучшается фітоклімат, что обусловливает более полное, экономное и производительное использование запасов влаги, снижения негативных эффектов высоких температур, растет на 8-24% устойчивость растений против корневых гнилей. При выращивании озимой пшеницы в межсортовых агрофітоценозах снижается полеганию посевов, урожай повышается на 2-10 ц/га и более. Сортосуміші озимой пшеницы улучшают качество полученного из зерна муки.
Урожай озимой пшеницы в значительной степени зависит от сроков сева. Частичное участие сроков сева в изменении урожая озимой пшеницы достигает 30% и более. Каждый день потерянного срока сева снижает урожай зерна на 20-60 кг. Особенно резко снижает урожай посев в октябре, больше всего на это реагируют короткостеблі сорта, которые нуждаются в более ранних сроков сева. Снижение урожая на 3,0‑5,7 ц/га происходит и при посеве в более ранние сроки, чем оптимальные.
Оптимальный срок сева озимой пшеницы на юге Украины – с 15 по 25 сентября, в Крыму – с 1 по 15 октября. Глубина заделки семян – 6-8 см.
Семена напіакарликових сортов озимой пшеницы нужно заделывать мельче, чем довгостеблих. Мелкие семена необходимо сеять мельче, а крупные – глубже.
Неглубокое заделки в почву семян, осуществляемое пневматическими сеялками или комбинированными агрегатами, способствует существенному повышению урожая выращиваемой культуры.
Норма высева семян зависит от сорта, величины семян, сроков сева, агрофона, предшественника и зоны выращивания озимой пшеницы. Оптимальная норма высева сортов озимой пшеницы с повышенной кустистостью составляет 3-4 млн/га, со средней – 4-5, а со слабой – 5-6 млн/га всхожих семян.
Норму высева семян надо дифференцировать еще и в зависимости от засоренности поля. На чистых от сорняков полях с высоким агрофоном и оптимальным сроком сева норма высева должна быть 3-4, а на засоренных полях с низким агрофоном и при поздних посевах – от 5 до 6 млн/га всхожих семян.
Уход за посевами включает прикатывание, проведения подкормок, весеннее боронование, борьбу с виляганням, сорняками, вредителями и болезнями. Интенсивная технология выращивания озимой пшеницы в условиях орошения предусматривает гербігацію, фертигацию и сенікацію посевов, о них сказано выше, в общей части учебника.
В районах с достаточным снежным покровом следует проводить снегозадержание, которое улучшает перезимовку растений и повышает запасы влаги в почве.
Весенний уход за посевами начинается с внесения удобрений и боронования всходов. На полях, подготовленных для вегетационных поливов, боронование надо проводить с учетом особенностей поливной сети. При наличии поливных полос бороновать следует вдоль посева; на бороздах, что засеваются, лучшие результаты дает боронование ротационной мотыгой.
Временные оросители и выводные борозды для вегетационных поливов нарезают после ранневесеннего боронования посевов.
При наличии в посевах сорняков, вынос питательных веществ из почвы часто превышает вынос культурными растениями, их надо обрабатывать гербицидами. До выхода растений в трубку посевы опрыскивают переменной солью 2,4-Д (1,5‑2,5 кг/га). Против сорняков, устойчивых против этих гербицидов, применяют диален (2‑ 2,5 кг/га или базагран (2-4 л/га).
В этот же период посевы необходимо обрабатывать против мучнистой росы, бурой ржавчины и других заболеваний системными препаратами: байлетоном, тилтом или фундазолом 0,5‑0,6 кг/га.
При наличии блощиці-черепашки, тли, трипсов, п’явиці применяют метафос, 40%-и к. е. (0,5‑0,8 л/га) или фосфамид, 40%-и к. е. (1 л/га). Операции по уходу за посевами пшеницы необходимо сочетать и проводить их по два или три раза, что экономит средства, труд и время.
Обработку посевов желательно проводить при поливах, совмещая внесение перечисленных выше препаратов с поливной водой.
Снижение урожая озимой пшеницы зависит от интенсивности и продолжительности полеганию посевов и может достигать в условиях орошения 25-50%, затраты труда и средств на уборку урожая возрастают в 2-3 раза, а качество урожая резко снижается. Применение тура на поливных землях обязательное, оптимальная норма препарата 3-4 кг/га д.г. Обработку осуществляют в период конец кущения – начало выхода в трубку. На сортах, склонных к полеганию, вносят большую норму, а на менее склонных к полеганию – меньшую. Обработка туром короткостеблих сортов озимой пшеницы нецелесообразна.
Орошения. Орошение – главный фактор повышения урожайности озимой пшеницы во всех регионах ее выращивания. Прибавка урожая зерна от орошения в условиях Нижнегорского района республики Крым составляет 20,9‑26,2 ц/га. Эффективность орошения культуры возрастает при совместном его действии с удобрениями.
При выращивании озимой пшеницы в первую очередь надо создать оптимальные условия влажности почвы для получения дружных всходов и нормального осеннего развития растений. Это достигается вологозарядковим или предпосевным поливом. Значение их неодинаково в разных зонах земледелия. В районах, где осенью осадки выпадают часто и глубоко промачивать почву до весны, эффективность вологозарядки снижается.
В районах с засушливой осенью и недостаточным увлажнением почвы осенне-зимними осадками влагозарядковый полив имеет решающее значение для повышения урожайности озимой пшеницы.
Борьба за рациональное использование поливной воды при поздних сроках уборки отдельных предшественников приводит к целесообразности проведения предпосевных поливов, обеспечивающие получение своевременных всходов и гарантированного урожая озимой пшеницы 40-50 ц/га, что на 15-25 ц/га больше, чем без полива.
При установлении нормы вологозарядки надо учитывать глубину залегания соленосных горизонтов и уровень подпочвенных вод. Поливная вода не должна достигать соленосного горизонта, поскольку растворенные в ней соли могут подняться с капиллярным током и засолить слой почвы, где находятся корни. Вологозарядка неэффективна при близком уровне подземных вод. Избыточные поливные нормы могут вызвать заболачивание почвы.
Влагозарядковый полив эффективен при глубине подземных вод 3 м и более. При глубине их 1 -1,5 м влагозарядковый полив заменяют — или післясходовим поливами в норме от 350 до 450 м3/га воды. Необходимость в послевсходовом поливе возникает в условиях гостропосушливої осени и на землях с глубоким уровнем подземных вод.
Сроки проведения вологозарядкового и предпосевной поливов должны определяться время сева озимой пшеницы, обеспеченностью хозяйства водой, поливной техникой и временем уборки предшествующей культуры.
Вегетационные поливы озимой пшеницы следует проводить с учетом погодных и гидрогеологических условий, количества осадков и характера их распределения, потребности растений в воде в разные периоды вегетации. Максимальный расход растениями почвенной влаги наблюдается в период от выхода растений в трубку до молочной спелости зерна (табл. 39).
39. Среднесуточный расход влаги озимой пшеницей по фазам вегетации, м3/га
Период
Зона орошения
южная Степь
центральный Степь
северный Степь
Посев — уход в зиму
5
8
15
Возобновление вегетации — выход в трубку
28
14
31
Выход в трубку — колошение
35
46
67
Колошения — молочная спелость зерна
65
60
83
Молочная спелость — уборка урожая
22
35
35
Исследованиями установлено, что вегетационные поливы надо проводить с таким расчетом, чтобы влажность почвы в фазах выхода в трубку, колошения и налива зерна в активном слое была не ниже 60% НВ на легких, 70 – на средних и 80% НВ – на тяжелых почвах. Своевременные и качественные поливы повышают урожай озимой пшеницы на 30-40%
По данным В.А. Писаренко, Л.С. Мишукова и др. (1987), наиболее рациональным режимом орошения озимой пшеницы оказался режим, рассчитанный на увлажнение слоя почвы 0-50 см, что обеспечивает высокий урожай зерна и уменьшение оросительной нормы на 18% по сравнению с режимом орошения, рассчитанным на увлажнения слоя 0-70 см. Большой интерес, на наш взгляд, представляют данные, полученные в Ставропольском крае (табл. 40).
40. Урожайность зерна озимой пшеницы в связи с режимами орошения, которые изучаются, ц/га
Вариант
Сорт
передполивний порог влажности почвы, % НВ
слой увлажнения почвы, см
Безостая 1
Краснодарский 46
Прикум — ская 36
Без орошения
22,3
24,0
26,9
70
0-40
44,3
46,9
48,9
0-60
43,4
45,3
47,1
0-80
45,3
48,4
46,1
80
0-40
54,3
56,8
59,4
0-60
52,8
54,5
57,0
0-80
51,3
52,4
54,3
Данные таблицы 40 свидетельствуют, что за активный надо принимать слой 0‑ 40 см, а передполивний порог – 80% НВ.
Суммарное водопотребление озимой пшеницы после возобновления вегетации весной по зонам выращивания культуры на землях Украины колеблется от 2600 до 4000, а оросительная норма – от 1000 до 2000 м3/га.
Нормы вегетационных поливов устанавливают с учетом запасов влаги в почве, ее механического состава, глубины увлажненного слоя и уровня подпочвенных вод. При глубоком залегании подпочвенных вод поливная норма составляет 400-600, а при ближнем – 200-300 м3/га воды. При близком уровне подземных вод, когда основная масса корней размещается в зоне капиллярной полосы, вегетационные поливы могут не понадобиться или же проводят их в конце вегетационного периода; эффективность вегетационных поливов больше, когда только часть корней достигает верхней границы капиллярной полосы; наивысшая отдача от них наблюдается при глубоком по ляганні подпочвенных вод (рис. 6).
Рис. 6. Влияние уровня подземных вод на состояние озимой пшеницы и потребность ее в вегетационных поливах: а – близкое стояние подпочвенных вод – корни заглубленное в капиллярную полосу; вегетационные поливы не нужны или проводятся в конце поливного периода: 6 – корень достигает верхней границы капиллярной полосы, эффективность вегетационных поливов повышается, но остается неполной; в ‑ підґрунтові воды находятся глубоко 1 не принимают участия в водозабезпеченні растений, эффективность вегетационных поливов высшая (Кол. К. – капиллярная кайма; П Г. – підґрунтові воды)
О зависимость урожайности озимой пшеницы от уровня и минерализации грунтовых вод можно судить по данным таблицы 41.
41. Урожайность озимой пшеницы в зависимости от уровня и минерализации подземных вод
Глубина залегания подпочвенных вод, см
Минерализация подземных вод, г/л
Оросительная норма, м3/га
Урожайность, ц/га
71-100
3-4
1800
51,6
150-160
3-4
1800
44,2
200-230
15-17
600
27,1
290-320
15-17
600
17,9
В засушливой Степи Украины количество вегетационных поливов колеблется от 1 до 3, а в слишком засушливые годы – до 5.
Первый полив связывают с выходом растений в трубку, с началом периода, когда происходит дифференциация точки роста, определяются размеры будущего колоса, количество колосков и цветков в колосе. Второй полив проводят в начале колошения. При недостатке влаги в почве в этот период много клеток не образует зерен, поэтому пшеницу необходимо поливать в период цветения. Опыты показывают, что поливы во время цветения не снижают урожая.
Заканчивают поливы, когда наступает молочная спелость зерна. Необходимо учитывать, что недостаточное количество влаги в фазе налива зерна снижает урожайность на 20-30%.
Влагозарядковый полив проводят нормой 800 м3/га, но чаще вместо него осуществляют предпосевной полив нормой 400-600 м3/га воды. Норма вегетационных поливов изменяется в зависимости от грунтовых условий, величины активного слоя и передполивного порога в широком диапазоне – от 350 до 600 м3/га.
Поливы озимой пшеницы в норме 450 м3/га обеспечили по нашим данным, урожай зерна 61, а в норме 550 м3/га – 53 ц/га, оросительная норма в первом поливном режиме была на 150 м3/га больше, чем во втором.
Из способов полива озимой пшеницы наиболее распространены дождевание, по полосам и засеянных бороздам.
Исходя из биологических особенностей культуры, дождевание е более приемлемым способом полива. Дождевание целесообразно и с организационно-хозяйственной точки зрения, поэтому в последние годы оно все больше распространяется.
Практикуют еще и комбинированное орошение озимой пшеницы. При таком орошении вологозарядку и вегетационные поливы в начале цветения проводят по полосам, а в период колошения – налива зерна ‑ дождеванием.
С каждым годом все больше внедряют на поливных землях и водозберіганні современные способы полива – мелкодисперсный и аэрозольный.
Расход поливной воды на сутки при мелкодисперсном дождевании колеблется от 1 до 3, а при аэрозольном увлажнении – от 3 до 5 м3/га. В зависимости от передполивного порога влажности почвы прибавка урожая озимой пшеницы от мелкодисперсного дождевания варьировало от 2 до 8,7 ц/га; аэрозольное увлажнение почвы по сравнению с обычным дождеванием повышает урожай озимой пшеницы до 80%.
Уборку урожая. Оптимальный срок уборки озимой пшеницы – восковая спелость зерна, когда содержание сухого вещества самый высокий.
Сенікація посевов озимой пшеницы способствует лучшему достиганню урожая, поэтому есть возможность сбора провести в сжатые сроки и с минимальными потерями.
Оперативное уборки урожая уменьшит его потери и сохранит высокое качество зерна. Необходимо помнить, что задержание с уборкой озимой пшеницы более чем на 10 дней приводит к снижению урожая зерна на 6-7 ц/га, а содержание белка при этом уменьшается на 1,2‑1,5%.